A maçã Golden é cultivada desde 1890 pelos norte americanos. É a variedade mais cultivada em todo o mundo pela a sua grande adaptação cultural e produtividade, caracterizando-se por serem maçãs de médio a grande volume.
Tem forma arredondada e tamanho variável entre 6 e 10 cm de diâmetro.
A sua coloração é amarelo dourado no estado de maturação. A cor da polpa da maçã Golden é branca, a sua consistência é crocante e suculenta.
Esta fruta, é um dos alimentos mais conhecidos e nutritivos, cultivando-se principalmente em climas temperados. Cada 100 gramas de maçã fornecem, em média, 58 calorias.
Esta maçã contém quantidades razoáveis de fibras e vitaminas do complexo A, B1, B2, C e E, de sais minerais, como cálcio, fósforo, ferro e potássio.
Esta maçã contém quantidades razoáveis de fibras e vitaminas do complexo A, B1, B2, C e E, de sais minerais, como cálcio, fósforo, ferro e potássio.
O teor de água e vitamina C que a maçã tem, torna-a um bom alimento para as crianças, pois, além de nutrir, é um excelente hidratante. É de fácil digestão e aconselha-se consumi-la ao natural e com casca para aproveitar melhor todas as vitaminas.
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